Petits Cakes à la banane

Des bananes un peu trop mûres, un reste de chocolats de Pâques (si si je vous assure) et au final des petits cakes pour le goûter…

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 150 g de sucre roux (cassonade)
  • 100 g de beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • 3 bananes bien mûres
  • 100 g de restes de chocolats de Pâques (mais je suis sûre que les restes de Noël feront l’affaire au pire des pépites de chocolat!!) facultatif

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs battus. Bien mélanger. Ajouter la farine et la levure. Mélanger à nouveau. Ajouter les bananes écrasées et les chocolats mixés. Mélanger le tout. Verser dans des petits moules à cake.

Faire cuire 25 minutes.

Quelques petits trucs : 

Vous pouvez faire ces cakes sans chocolat!!!

Utilisez des bananes bien mûres sinon les cakes n’auront pas beaucoup de goût.

Vous pouvez faire un grand cake bien sûr en prolongeant la cuisson de 20 minutes, je pense.

 

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6 Bla bla

  1. Baud Annie 1 juin 2012 at 12 h 53 min Reply

    Elise n’a pas pu attendre le gouter pour apprécier : « trop bon » et pourtant, elle n’aime pas les bananes!

    • julie 1 juin 2012 at 15 h 11 min Reply

      Elise sélectionnée « grande gourmande »!!!

  2. rousselle 11 juin 2012 at 20 h 10 min Reply

    ces muffins au nutella me donnent des idées pour occuper notre prochain mercredi encore pluvieux.
    j’ai hate aussi d’en savourer sur notre île !

    • julie 12 juin 2012 at 17 h 44 min Reply

      Le blog est là pour ça mais après il faudra me raconter…

  3. sandrine 23 juin 2012 at 14 h 38 min Reply

    Chez nous aussi, ce cake a eu un grand succès : il est particulièrement moelleux ! quand j’ai cité la source de la recette, les enfants ont dit « Elle est trop forte cette Julie …. ». Nous sommes décidément des fans de ton blog, qui a gagné sa place dans « Mes favoris » :=)))

    • julie 23 juin 2012 at 22 h 24 min Reply

      Très touchée. Merci. Je vais essayer de continuer à vous donner de belles et bonnes recettes…

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