Pain d’épices de mon amie Marine

Comme c’est une très bonne amie, elle m’a permis de partager cette recette avec vous.

Recette hyper facile et vous aurez un vrai pain d’épices qui n’a rien à voir avec les horreurs qu’on peut trouver dans le commerce.

Il se conserve très bien. Vous pouvez le rouler dans du film étirable si vous voulez le conserver plusieurs jours.

Ingrédients :

  • 150 g de cassonade
  • 250 g de farine
  • 3 c. à soupe de miel
  • 1 verre de lait
  • 1 c. à café de cannelle
  • 1/2 c. à café de gingembre
  • muscade, cardamome (facultatif)
  • 1 c. à café de bicarbonate
  • 1 c. à café de graines d’anis
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir un mélange homogène.
Verser dans un moule à cake et faire cuire 45 à 60 minutes.
Quelques petits trucs :
Plus vous mettez de lait et plus le pain sera moelleux, mais dans ce cas, faîtes le cuire assez longtemps.
Vous pouvez doser les épices en fonction du résultat souhaité.
Vous trouverez les graines d’anis au rayon bio de votre supermarché ou chez votre pharmacien.
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3 Bla bla

  1. Fée des Brumes 8 mai 2012 at 23 h 31 min Reply

    Il me semble avoir gouté de ce pain d’épices… Un vrai bonheur pour les papilles !!!

    • julie 14 mai 2012 at 15 h 30 min Reply

      C’est bien celui-là !!! Merci la fée!

  2. Epices Délices 4 novembre 2012 at 21 h 40 min Reply

    Bonjour,
    J’aimerais vous proposer un partenariat avec mon site de vente d’épices 100% naturels.
    Je peux vous fournir en épices pour vos recettes en échange d’un lien permanent vers http://www.epicesdelices.fr et d’un lien vers la fiche produit du condiment lorsque vous l’utilisez pour vos recettes.
    Vous pouvez me contacter à epicesdelices@gmail.com

    Cordialement,

    L’équipe Epices Délices

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