Encore une recette inspirée par un food reporter. Un goûter hyper simple, hyper rapide et avec du Nutella!!Les enfants en redemandent : je les ai faits trois fois ce WE. J’ai même essayé en grand pour un goûter à emporter et partager…
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 1 yaourt
- 5 cl d’huile
- 1 pincée de sel
- 220 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 c. à soupe de Nutella
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, l’huile et le sel et mélanger pour obtenir un mélange homogène. Ajouter ensuite la farine et la levure tamisées. Bien mélanger et remplir à moitié les moules à muffins.
Déposer une bonne cuillère de Nutella au centre de chaque muffin et tourner avec un pic en bois (genre brochette pour former des tourbillons de Nutella à l’intérieur de la pâte.
Faire cuire 20-25 minutes.
Muffins avant cuisson
Quelques petits trucs :
J’ai remplacé sans problème le yaourt par un fromage blanc.
Les muffins gonflent beaucoup, alors ne remplissez pas trop vos moules…
Ramollissez votre Nutella en le passant au bain-Marie, sinon ce sera difficile de former des jolis tourbillons!!!
Hum ! Je vois bien ces muffins dans la vitrine d’un tea time en Angleterre. Entre scones et Apple pie, Bravo et merci pour la recette !
Merci Thomas. Tu as raison, je devrais peut être changer de métier…
Magnifique recette, ma fournée est au four!!! Merci pour cette super idée 🙂