Giant Cookie

Je viens de tester cette recette pour le goûter des enfants : c’est trop bon…

Une recette facile, rapide et délicieuse!!

 

Ingrédients :

  • 120 g de beurre ramolli
  • 180 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 180 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 150 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre et la cassonade jusqu’à obtention d’une texture crèmeuse. Ajouter l’oeuf. Incorporer la farine et la levure. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger le tout sans trop travailler la pâte.
Disposer la pâte dans un moule et cuire 25 minutes environ : le gâteau doit être doré.

 

Quelques petits trucs :
Je n’ai pas grand chose à ajouter… Ne pas le faire trop cuire pour que l’intérieur reste moelleux.
Si tu n’as pas de pépites, tu peux concasser du chocolat noir avec un couteau.
J’ai utilisé un moule carré de 18 cm mais tu peux utiliser un moule rond de 18 ou 20 cm de diamètre.

 

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2 Bla bla

  1. Sandrine 3 février 2013 at 12 h 37 min Reply

    On t’a déjà dit qu’on était tous fans de cette recette ?
    Et au troisième essai on a réussi à avoir la bonne cuisson, moelleux même refroidi !

    • julie 5 février 2013 at 0 h 09 min Reply

      Merci Sandrine et toute sa tribu !!
      Ah la cuisson… Si on pouvait avoir tous le même four et la même taille de moule!!
      C’est vrai que ce Giant cookie est meilleur s’il reste moelleux, note vite la température et le temps de cuisson pour les prochaines fois…

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