Ficelle picarde

J’ai un peu adapté la recette originale, qui contient des champignons ( j’ai à la maison des personnes sensibles qui ne peuvent pas manger de champignons, je ne les déguste donc que chez les autres ou au restaurant!!!).

Le principe est simple :

Une fondue de poireaux mélangée à de la béchamel et du jambon, roulée dans des crêpes et mise au four à gratiner avec du fromage râpé.

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